KSIĄŻKA
Zapach Świeżych Malin - Wasilkowska-Frelichowska Krystyna [KSIĄŻKA]
Artykuł niedostępny
| Kategoria | Pozostałe |
| Autor | Wasilkowska-Frelichowska Krystyna |
| Ilość stron | 256 |
| Okładka | broszurowa |
| Opis |
Smakowite opowieści o życiu wielokulturowej społeczności nadwiślańskiego miasteczka Nieszawa, którego tradycję od wieków współtworzyli Polacy, Żydzi i Niemcy. Autorka zajrzała do kuchni nieszawskich gospodyń, wysłuchała relacji o przedwojennej przeszłości i ułożyła w całość barwne historie rodziny oraz znajomych, wplatając w nie oryginalne przepisy kuchni polskiej, kresowej, niemieckiej i koszernej. Ta porywająca lektura zaprasza do czasów, kiedy zapach chleba z opalanej drewnem piekarni unosił się nad miastem, a przygotowania do marcowych imienin wuja Jana rozpoczynały się wczesną jesienią, bo pani domu musiała zamarynować grzybki, usmażyć gruszki w słodko-kwaśnym syropie i zapeklować mięso. Dawne gospodynie wykazywały się wielką pomysłowością oraz zaradnością, potrafiły przygotować wykwintne potrawy z najprostszych składników. Pełną smaków i zapachów opowieść ilustrują niepowtarzalne archiwalne fotografie. Krystyna Wasilkowska-Frelichowska jest zagorzałą regionalistką, zakochaną w rodzinnych Kujawach, a także zwolenniczką prostej polskiej kuchni z zamiłowaniem do smażenia powideł i konfitur. Od kilku dekad pełni funkcję prezesa Towarzystwa Miłośników Nieszawy, jest również redaktorką lokalnego magazynu "Głos Nieszawski". Wraz z grupą przyjaciół wydała trzy tomy "Nieszawskiego kalejdoskopu" - swoistego silva rerum. Uwielbia podróże! |
| EAN | 9788301168964 |
| Dział | KSIĄŻKA |
| Data premiery | 2012-03-20 |
| Tytuł oryginalny | Zapach Świeżych Malin |
| ISBN | 978-83-01-16896-4 |
| Autor | Wasilkowska-Frelichowska Krystyna |
| Rok wydania | 2012 |
| Wydawca | PWN |
| Ilość stron | 256 |
| Okładka | broszurowa |
| Liczba nośników | [1xKSIĄŻKA] |
| Wymiary | 16,5 x 22 cm |
Pozostałe
Książki