| Opis |
Każdy z nas chce być szczęśliwy i cieszyć się zdrowiem do późnej starości. JEDYNĄ DROGĄ wiodącą do życia w zdrowiu jest spokojne i harmonijne współdziałanie z Matką Naturą i wszelkim jej stworzeniem. Nie powinniśmy więc występować przeciwko prawom przyrody, lecz obserwować ją i dostosowywać się do niej.
Autorka proponuje powrót do żywienia opartego na systemie medycyny chińskiej, starej, tradycyjnej liczącej co najmniej trzy tysiące lat i w dalszym ciągu skutecznie praktykowanej. Bez względu na kraj i miejsce tradycyjna wiedza na temat zdrowia i odżywiania może być stosowana we wszystkich kulturach i przez wszystkich ludzi.
Moralne postępowanie, dobre nawyki, starania duchowe, wszystko jest zależne od jakości pożywienia. Choroby, słabość umysłowa, przytłumienie ducha, wszystko jest rezultatem złego odżywiania.
Może warto coś zmienić w sposobie życia, by być szczęśliwym?
Spis treści:
WSTĘP 9
Wpływ odżywiania na równowagę, zdrowie fizyczne i psychiczne według medycyny chińskiej 15
1. Tao w żywieniu 17
2. Klasyfikacja pożywienia i ziół według medycyny chińskiej 27
3. Pięć przemian 43
4. Zegar narządów 47
5. Główne organy - ich funkcje, wpływ na zdrowie, choroby 53
oraz oddziaływanie na inne organy 53
6. Produkty spożywcze - ich natura i wpływ na zdrowie 67
7. Wpływ pór roku na sposoby przygotowywania posiłków 83
8. Żywienie zrównoważone 93
9. Przepisy według pięciu przemian 101
Poszukiwanie szczęścia 113
1. Narządy a cechy osobowości 115
2. Wpływ barw na równowagę Yin i Yang 119
3. Era Wodnika - era Ducha Świętego 125
4. Boska sprawiedliwość - prawo przyczyny i skutku 129
5. Wdzięczność 133
6. Świątynia Boga 137
07. Szczęście 141
08. Mądrość 147
09. Prawda 151
10. Prawość 153
11. Niekrzywdzenie 155
12. Miłość 159
13. Dobór partnera. Poczucie własnej wartości 171
14. Rola kobiet 175
15. Obowiązki rodziców 179
16. Twój wybór - wolna wola 187
17. Osoby negatywne 191
18. Negatywne uczucia 195
19. Krytyka 203
20. Mowa 207
21. Agresja i jej przeciwdziałanie 213
22. Wybaczanie 217
23. Samobójstwa 221
24. Pieniądze 223
25. Pozytywne myślenie 227
26. Służenie bliźniemu 233
27. Wiara w siebie wiarą w Boga 237
28. Powrót marnotrawnego syna 243
29. Oddanie się Bogu 247
30. Co to jest łaska 251
31. Modlitwa 253
32. Medytacja 259
Bibliografia 265
Fragment:
Ogień - serce i jelito cienkie
Serce wprawia krew w ruch. Kiedy płuca nie dostarczą odpowiedniej ilości Qi do krwi, wówczas występują zaburzenia snu, nieregularny rytm pracy serca, zaburzenia krążenia i ciśnienia krwi, agresja.
Przy zimnej śledzionie (brak Yang), czerpie ona energię z elementu Ognia, osłabiając serce i krążenie. Niesprawna wątroba również niszczy serce.
Choroby płuc, brak Qi i Yang, nadmiar śluzu lub niedobór Yin upośledzają pracę serca, a szczególnie krążenie. Brak równowagi nerek jest ściśle związany z pracą serca.
Spokój umysłu oraz zdrowie fizyczne można jeszcze poprawić, stosując:
- właściwe oddychanie (płuca),
- właściwe emocje (wątroba, śledziona, serce),
- ochronę przed zimnem (nerki),
- odpoczynek i sen (wątroba i śledziona).
Jelito cienkie jest partnerem serca i przekazuje sercu energię z kanału centralnego. Ochrania serce, przejmując na siebie nadmiar gorąca, gdy w sercu jest nadmiar ognia.
To jelito przekazuje gorąco do pęcherza moczowego i jelita grubego (zaparcia).
Ziemia - śledziona, żołądek
Żołądek przyjmuje pokarm i go trawi. Śledziona związana jest z całym układem trawiennym. Przekształca pokarm w esencję i energię Qi.
Część esencji przesyła do nerek. Jest bardzo ważnym organem w układzie trawiennym. Wraz z płucami zaopatruje organizm w dzienną dawkę Qi. Rezultatem pracy śledziony są płyny, np.: mocz, ślina, pot, płyny jelitowe oraz te, które są bazą do tworzenia krwi. Osłabienie któregoś z centralnych organów lub zła jakość pożywienia i powietrza osłabiają całe ciało.
Qi śledziony utrzymuje krew w naczyniach krwionośnych; siniaki mogą wynikać z osłabienia Qi śledziony. Utrzymuje też organy na właściwych miejscach. Śledziona reguluje pracę mięśni i ścięgien. Jeśli Qi śledziony jest silne - mięśnie są zdrowe, prawidłowo napięte i mocne. Osłabienie śledziony objawia się zaburzeniami trawiennymi, brakiem łaknienia, ogólnym zmęczeniem, słabością kończyn, bladą cerą, luźnym stolcem, rozdęciem brzucha. Sprawia, że wytwarza ona mniej energii, a produkuje więcej zbędnego śluzu. W medycynie chińskiej nazywany jest on wilgocią. Zbędny śluz przedostaje się do płuc, powodując kaszel z plwociną, albo do nosa i zatok, wywołując katar i uczucie ociężałości w głowie. Może też przenikać do innych części ciała, np. do stawów (daje wtedy bóle, zniekształcenia, obrzęki). Przenikając do jelit, może powodować biegunki, do pochwy - upławy. Może również wywoływać otyłość. W organizmie człowieka może pojawić się gorąca wilgoć (bardzo gęsty śluz - trudny do usunięcia). Przyczyną jego powstawania może być picie mleka homogenizowanego, smażenie na nieodpowiednim oleju (wytłaczanym na gorąco), a u dzieci picie mleka z kakao i z cukrem. U dorosłych, kiedy do tego dołączą częste emocje typu: złość, zazdrość itp., może to po latach wywołać chorobę Altzheimera, arteriosklerozę, wysoki cholesterol. Choroba Altzheimera to gorąca lepka wilgoć zgromadzona w mózgu. Takie przypadłości są bardziej prawdopodobne u osób typu Yang.
Osoby typu Yin w przypadku nadmiaru wilgoci i zimna z pożywienia mogą mieć problemy ze stawami kończyn dolnych, nerkami, drogami moczowymi. Dolegliwości spowodowane nieprawidłowym funkcjonowaniem śledzony mogą się nasilać, jeśli mają związek z wilgotnym i zimnym środowiskiem. Innymi czynnikami osłabiającymi pracę śledziony jest długotrwały wysiłek umysłowy, siedzący tryb życia, emocje, zmartwienia.
Nie powinno się pić bardzo zimnych napojów (np. z lodem) ani jeść lodów. Powinno się dążyć do utrzymywania ciepłego żołądka, nawet wtedy, gdy otrzymuje on zimne pożywienie. Po zimnym posiłku powinno się wypić ciepły napój. Po wypiciu zimnych płynów żołądek nie może prawidłowo pobierać energii z pożywienia. Żołądek i śledziona potrzebują do pracy ciepła i odpowiedniego, ciepłego pożywienia. Przez lata złego odżywiania system pokarmowy większości ludzi uległ degeneracji i nie jest już w stanie trawić, zimnych i surowych pokarmów. Potrawy Yin o naturze zimnej i wilgotnej, spożywane przez wiele lat i pokoleń, doprowadzają do zmian genetycznych, zakłóceń w pracy śledziony, żołądka, trzustki oraz wszystkich pozostałych narządów.
Upośledzenie pracy śledziony, które daje brak równowagi Yin - Yang, to równocześnie utrata równowagi kwasowo- zasadowej (zakwaszenie organizmu). Takie środowisko osłabia organizm oraz hamuje przyswajanie soli mineralnych i witamin z pokarmu.
Każdy pokarm, który osłabia pracę śledziony, jest jednocześnie zakwaszający (słodycze, mleko, sery, piwo, soki, owoce, surówki). Pożywienie, które wzmacnia i ochrania śledzionę i żołądek, powinno być zrównoważone wszystkimi smakami. Bazę powinny stanowić produkty z elementu Ziemi uzupełniane produktami pozostałych elementów. W żadnym wypadku nie powinien dominować smak kwaśny i słony.
Podczas gotowania najlepiej wrzucać produkty wg przemian, np. w kolejności: Ogień (smak gorzki), Ziemia (smak słodki), Metal (smak ostry), Woda (smak słony), Drzewo (smak kwaśny).
|
