KSIĄŻKA
Przetwory. Z babcinego notatnika [KSIĄŻKA]
Artykuł niedostępny
| Kategoria | Pozostałe |
| Autor | Elżbieta Adamska |
| Ilość stron | 224 |
| Okładka | broszurowa |
| Opis | Od wieków ludzie zastanawiali się w jaki sposób przechować żywność, wydłużyć jej trwałość, aby zachowała wartości odżywcze i walory smakowe.Suszone zioła wykorzystywano w różnego rodzaju mieszankach aptecznych oraz kulinarnych. Suszono również grzyby, warzywa i owoce.Dziś popularną formą przechowywania produktów jest ich mrożenie, ale nadal niesłabnącym powodzeniem cieszą się wszelkiego rodzaju przetwory. Ich popularność wynika z tego, że samodzielne przygotowane przetwory nie zawierają szkodliwych dla zdrowia konserwantów. Tempo życia powoduje, że łatwiej otworzyć słoik z własnoręcznie zakwaszonym barszczem lub żurkiem i w ciągu zaledwie kilku minut uzyskać wyborną zupę.Chutneye, octy i oliwy, kwaszonki, marynaty, konfitury, dżemy, galaretki, czyli przeszło 100 przepisów na zamykanie smaków i aromatów w słoikach, według starych, sprawdzonych receptur. |
| EAN | 9788377702734 |
| Dział | KSIĄŻKA |
| Autor | Elżbieta Adamska |
| Rok wydania | 2011 |
| Wydawca | FK Olesiejuk |
| Ilość stron | 224 |
| Okładka | broszurowa |
| Liczba nośników | [1xKSIĄŻKA] |
| Wymiary | 16x20 cm |
Elżbieta Adamska
Pozostałe
Książki