KSIĄŻKA
Polska kuchnia regionalna - Żywczak Krzysztof [KSIĄŻKA]
Artykuł niedostępny
| Kategoria | Kuchnie świata i regionalne |
| Autor | Żywczak Krzysztof |
| Ilość stron | 240 |
| Okładka | twarda |
| Opis | Znawcy polskich regionalnych kuchni skłaniają się ku twierdzeniu, że trzon naszej tradycji ma rodowód ziemiański i szlachecki i że to właśnie ta tradycja przenikała do innych grup społecznych, które na własne potrzeby i zgodnie z lokalną specyfiką, możliwościami i potrzebami twórczo ją modyfikowały. Dziś z pewnością warto zwrócić uwagę na różnorodność składników, która jest podstawowym wyznacznikiem charakteru lokalnych specjałów, umiejętnie wykorzystywanych przez współczesnych kucharzy. Prezentowana książka przybliża specyfikę kuchni śląskiej, góralskiej, kaszubskiej, kresowej, małopolskiej i wielkopolskiej. Najpopularniejsze przepisy ułatwią przygotowanie regionalnych i smakowitych potraw w domowym zakątku. |
| EAN | 9788378453413 |
| Dział | KSIĄŻKA |
| Data premiery | 2013-07-12 |
| Tytuł oryginalny | Polska kuchnia regionalna |
| ISBN | 978-83-7845-341-3 |
| Autor | Żywczak Krzysztof |
| Wydanie | pierwsze |
| Rok wydania | 2013 |
| Ilość stron | 240 |
| Okładka | twarda |
| Liczba nośników | [1xKSIĄŻKA] |
| Wymiary | 165 x 240 x 22 |
Żywczak Krzysztof
Kuchnie świata i regionalne
Książki