KSIĄŻKA
Obsługiwanie gości. Ćwiczenia cz.2 [KSĄŻKA]
Artykuł niedostępny
| Kategoria | Pozostałe |
| Autor | Renata Szajna, Danuta Ławniczak |
| Ilość stron | 120 |
| Okładka | broszurowa |
| Opis | Publikacja zawiera zadania i ćwiczenia skorelowane z podręcznikiem Obsługa kelnerska. Część 1 i 2, których zadaniem jest usystematyzowanie i utrwalenie wiedzy i umiejętności wchodzących w skład kwalifikacji 9.2 (Obsługiwanie gości). Ćwiczenia dotyczą takich zagadnień, jak: organizacja pracy kelnera, podawanie potraw i napojów, zwyczaje żywieniowe różnych narodów, serwis specjalny, sztuka barmańska, obsługiwanie gości hotelowych oraz organizowanie przyjęć. Zadania zostały uzupełnione licznymi rysunkami i zdjęciami. |
| EAN | 9788302147258 |
| Dział | KSIĄŻKA |
| Autor | Renata Szajna, Danuta Ławniczak |
| Rok wydania | 2014 |
| Wydawca | WSIP |
| Ilość stron | 120 |
| Okładka | broszurowa |
| Liczba nośników | [1xKSIĄŻKA] |
| Wymiary | 21x29,7 cm |
Renata Szajna, Danuta Ławniczak
Pozostałe
Książki