KSIĄŻKA
O Kuchnia Kill Grill 3 - Anthony Bourdain [KSIĄŻKA]
Artykuł niedostępny
| Kategoria | Pozostałe |
| Autor | Anthony Bourdain |
| Ilość stron | 400 |
| Okładka | broszurowa |
| Opis | W bestsellerowej książce Kill Grill Anthony Bourdain ujawnił, co dzieje się za wahadłowymi drzwiami, które oddzielają gości restauracji od kucharzy, i dzięki temu stał się idolem młodych adeptów sztuki kulinarnej. Tym razem, dojrzalszy o dziesięć lat, autor wystawia złośliwe laurki najbardziej znanym postaciom biznesu restauracyjnego i sięga jeszcze głębiej, zdradzając nie tylko tajemnice innych kucharzy celebrytów, ale i swoje. Naturalna elokwencja, humor i szczerość do bólu spawiają, że książkę O, kuchnia! czyta się jednym tchem i nie można się od niej oderwać ani na moment. Pisarz zaczyna od opisu tajnego zgromadzenia najważniejszych kucharzy świata, przyznaje się do zjedzenia (ze smakiem i bez wyrzutów sumienia) zagrożonego wyginięciem ortolana, następnie ze zdziwieniem odkrywa, że "bogaci jedzą inaczej niż my", co nie znaczy, że lepiej. W kolejnych rozdziałach Bourdain udziela rad młodym ludziom pragnącym zostać "sławnymi szefami kuchni", odkrywa blaski i cienie ojcostwa, gdy wraz z żoną odwodzi córkę od posiłku w McDonaldzie, i przekonuje, że każdy powinien umieć coś ugotować. Nadto z żalem wyznaje, że najlepsze lata spędził, zarabiając na życie w podrzędnych barach zamiast u wielkich restauratorów. Nie boi się przyznać, że nigdy nie zostałby przyjęty do pracy w najlepszych restauracjach, bo zwyczajnie brak mu umiejętności...I bardzo dobrze! W końcu gdyby gotował lepiej, niż pisze, czytalibyśmy teraz jego menu, a tymczasem możemy rozkoszować się jego kolejną, jeszcze bardziej zjadliwą książką. |
| EAN | 9788377476635 |
| Dział | KSIĄŻKA |
| Data premiery | 2012-03-19 |
| Tytuł oryginalny | O Kuchnia Kill Grill 3 |
| ISBN | 978-83-7747-663-5 |
| Autor | Anthony Bourdain |
| Rok wydania | 2012 |
| Wydanie | 1 |
| Wydawca | WAB |
| Ilość stron | 400 |
| Okładka | broszurowa |
| Liczba nośników | [1xKSIĄŻKA] |
| Wymiary | 13,5 x 20 cm |
Anthony Bourdain
Pozostałe
Książki