KSIĄŻKA
Nalewki i likiery z klasztornej apteczki - Opracowanie zbiorowe [KSIĄŻKA]
Artykuł niedostępny
| Kategoria | Kuchnie świata i regionalne |
| Autor | Opracowanie zbiorowe |
| Ilość stron | 128 |
| Okładka | twarda |
| Opis | Stylowe czarno-białe ryciny Nalewki w Europie rozpowszechniły średniowieczne zakony, zwłaszcza benedyktyni. Znani z cierpliwości i pracowitości zakonnicy w zaciszu klasztornych murów opracowali niezliczone receptury na tynktury, jak nazywano niegdyś lecznicze trunki. Warto powrócić do tych starych przepisów, gdyż nalewki stanowią panaceum na rozmaite dolegliwości ? np. miętówka jest niezawodna, gdy dokucza nam niestrawność, a nalewka z kwiatów czarnego bzu przez działanie napotne pomaga zwalczyć gorączkę. W niniejszej publikacji prezentujemy przepisy na te oraz na wiele innych kordiałów na ziołach i owocach (np. na nalewkę z owoców dzikiej róży, tarninówkę, krupnik, likier lipowy czy jałowcowy). Każdy z napitków ma właściwości lecznicze, a większość z nich ponadto odznacza się również wyśmienitym smakiem. Oprócz receptur w publikacji znajdziecie niezbędne informacje na temat domowego wyrobu nalewek (np. jaki wybierać surowiec czy jakie przygotować utensylia). |
| EAN | 9788377071014 |
| Dział | KSIĄŻKA |
| Data premiery | 2012-01-17 |
| ISBN | 978-83-7707-101-4 |
| Autor | Opracowanie zbiorowe |
| Wydanie | 1 |
| Rok wydania | 2012 |
| Ilość stron | 128 |
| Okładka | twarda |
| Liczba nośników | [1xKSIĄŻKA] |
| Wymiary | 170 x 245 x 11 |
Opracowanie zbiorowe
Kuchnie świata i regionalne
Książki