KSIĄŻKA
Mała historia kuchni. Dzieje się je! - Łukasz Modelski, Adam Pękalski [KSIĄŻKA]
3599
Wysyłamy w 72h
Darmowa wysyłkaKup jeszcze za 99.99zł
Poczta Polska999
Kurier 24h 1499
| Kategoria | Popularnonaukowe |
| Seria | n/d |
| Autor | Łukasz Modelski, Adam Pękalski |
| Ilość stron | 64 |
| Okładka | twarda |
| Opis | Wydana w okazałym formacie, okraszona mnĂłstwem dowcipnych ilustracji "Mała historia kuchni" to pełna zapachĂłw i smakĂłw opowieść o zmieniającej się (jak epoki) kulturze stołu i gotowania. Od starożytnego Egiptu, czyli początkĂłw wielkiej kuchni, po opisywany przez pisarzy science fiction, a teraz już przygotowywany w realu soylent - jedzenie zamiast jedzenia. Od chleba, ktĂłry upiekł się przypadkiem, po jedzenie z drukarek 3D. Jaki wpływ na kuchnię miały odkrycia geograficzne, czyli skąd przypłynęła wanilia i... guma do żucia? Jaką drogą - wraz z łączeniem dynastii - wędrowały składniki i... sztućce, czyli skąd się wziął widelec we Francji? Czy podstępnie podsuwane biedakom ziemniaki mogły zapobiec rewolucji? Kiedy powstała pierwsza książka kucharska? A kiedy najsłynniejsza? I co wspĂłlnego z kuchnią ma Aleksander Dumas? Jak zmieniały się gusty i kuchenne mody? Gdzie mieściły się stolice smaku? Kiedy pojawiły się słodycze? I czy Nostradamus, francuski aptekarz, ktĂłremu zawdzięczamy przepis na konfitury, to ten sam, ktĂłry przepowiadał przyszłość świata? Dlaczego to firma oponiarska przyznaje gwiazdki najlepszym restauracjom?! Oraz o tym, że modę na fitness zawdzięczamy Grekom, że wikingowie przepadali za egzotycznymi przyprawami, bĂłbr uchodził za rybę, zasmażka łączyła stoły bogaczy i biedakĂłw, a ziemniaki w Europie hodowano dla ich pięknych kwiatĂłw. Â Łukasz Modelski - historyk, erudyta, dziennikarz, pisarz, autor książek o gotowaniu - o kuchni wie naprawdę wszystko, a w dodatku opowiada o niej rĂłwnie dowcipnie, co smakowicie. (W radiowej DwĂłjce prowadzi autorski program "Droga przez mąkę"). Jego mistrzowsko przedstawioną "Małą historię kuchni" - wplecioną w Wielką Historię - czyta się jednym haustem (czyli duszkiem) albo smakuje z wyrafinowaniem. Bo dzieje się je! I to z ogromną przyjemnością! Niezależnie od tego, ile ma się lat. |
| EAN | 9788365479570 |
| Dział | KSIĄŻKA |
| Data premiery | 2020-03-12 |
| ISBN | 978-83-65479-57-0 |
| Seria | n/d |
| Autor | Łukasz Modelski, Adam Pękalski |
| Wydanie | 1 |
| Rok wydania | 2020 |
| Ilość stron | 64 |
| Okładka | twarda |
| Liczba nośników | [1xKSIĄŻKA] |
n/d
Łukasz Modelski
Popularnonaukowe
Książki