KSIĄŻKA
Kucharz Dobrze Usposobiony, Spiżarnia Dostatecznie i Przezornie Urządzona - Jan Szyttler [KSIĄŻKA]
Artykuł niedostępny
| Kategoria | Pozostałe |
| Autor | Jan Szyttler |
| Ilość stron | 283 |
| Okładka | twarda |
| Opis | Reprinty w jednym woluminie oryginałów na podstawie wydań: \"Kucharz dobrze usposobiony tom I i II\", wydanie z 1830 r; \"Spiżarnia dostatecznie i przezornie urządzona\", wydanie z 1841 roku. W porównaniu do Czernieckiego Szyttler jest wręcz diabelsko precyzyjny. Podaje nie dość, że typ mięsa, to konkretny kawałek tuszy, który należy użyć, podaje gramaturę w funtach i krok po kroku prowadzi użytkownika przez proces przygotowania danej potrawy. Osobny tom \"Kucharza?\" poświęca Szyttler deserom. Jest to też miejsce - wreszcie - na rozdział o spiżarni. Ze strony: http://kuchniacyniczna.pl/2014/09/10/sposob-na-romantyka-o-kuchni-jana-szyttlera/ |
| EAN | 9788365239006 |
| Dział | KSIĄŻKA |
| Data premiery | 2015-06-10 |
| ISBN | 978-83-65239-00-6 |
| Autor | Jan Szyttler |
| Rok wydania | 2017 |
| Ilość stron | 283 |
| Okładka | twarda |
| Liczba nośników | [1xKSIĄŻKA] |
| Wymiary | 136 x 232 x 27 |
Jan Szyttler
Pozostałe
Książki