KSIĄŻKA
Gospodarka i rachunkowość w gastronomii. Podręcznik - Zofia Mielczarczyk, Beata Urbańska [KSIĄŻKA]
Artykuł niedostępny
| Kategoria | Przedmioty zawodowe |
| Autor | ZOFIA MIELCZARCZYK, BEATA URBAŃSKA |
| Opis | Wydanie 2006 Podręcznik polecamy do nauki przedmiotu gospodarka i rachunkowość przedsiębiorstw gastronomicznych, w zawodach: kelner, kucharz, technik organizacji usług gastronomicznych oraz kucharz małej gastronomii. Zaprezentowany materiał obejmuje zagadnienia związane ze zjawiskami ekonomicznymi (gospodarką, dochodem, produkcją, rynkiem, popytem, podażą, inflacją, bezrobociem itp.). |
| EAN | 9788302083112 |
| Dział | KSIĄŻKA |
| Data premiery | 2012-12-29 |
| Nr katalogowy | 112701 |
| ISBN | 978-83-02-08311-2 |
| Autor | ZOFIA MIELCZARCZYK, BEATA URBAŃSKA |
| Klasa | wieloletnie |
| Rok wydania | 2006 |
| Liczba nośników | [1xKSIĄŻKA] |
ZOFIA MIELCZARCZYK
Przedmioty zawodowe
Książki