KSIĄŻKA
Dukkah, kumin i włoszczyzna. Wegetariańska kuchnia bliskowschodnia - Samar Khanafer [KSIĄŻKA]
Wysyłamy w 72h
Kategoria | Pozostałe |
Autor | Samar Khanafer |
Ilość stron | 352 |
Okładka | twarda |
Opis |
Prawdziwa skarbnica inspiracji dla miłośników kuchni wegetariańskiej i wegańskiej oraz aromatów Bliskiego Wschodu Samar Khanafer, finalistka trzeciej edycji MasterChefa i autorka dwóch bestsellerowych książek kulinarnych, powraca z wyjątkową pozycją, która przeniesie was do pachnącego kardamonem i wodą z kwiatów pomarańczy Libanu. Książka zawiera ponad 130 wegetariańskich i wegańskich przepisów zarówno na tradycyjne bliskowschodnie dania, takie jak kremowy humus czy chrupiący falafel, jak i na nowoczesne interpretacje arabskich klasyków, jak kafta z soczewicy czy roślinna wersja kibbeh nayeh. Autorka łączy sezonowe składniki, które znajdziecie w lokalnym warzywniaku i na bazarku, z bliskowschodnimi przyprawami, dzięki czemu łatwo wyczarujecie w swojej kuchni orientalne manouche, mkhabasę, batata harra, foul, harirę, makloubeh? Dukkah, kumin i włoszczyzna to kulinarny przewodnik po Bliskim Wschodzie, który sprawi, że na chwilę poczujecie się jak w tętniącym życiem Bejrucie i spróbujecie jednej z najlepszych kuchni na świecie. |
EAN | 9788367790697 |
Dział | KSIĄŻKA |
Data premiery | 2023-09-27 |
ISBN | 978-83-67790-69-7 |
Autor | Samar Khanafer |
Wydanie | 1 |
Rok wydania | 2023 |
Ilość stron | 352 |
Okładka | twarda |
Liczba nośników | [1xKSIĄŻKA] |
Długość (razem z opakowaniem) | 280 |
Szerokość (razem z opakowaniem) | 220 |