KSIĄŻKA
X Wieków Piwa W Gdańsku - Gach Zbigniew [KSIĄŻKA]

1898

Wysyłamy w 24h

Darmowa wysyłkaKup jeszcze za 99.99zł
Poczta Polska999
Kurier 24h 1499

Zamów w ciągu 14 minut,
a otrzymasz produkt już jutro!

Sprawdź warunki
Kategoria Opracowania ogólne
Autor Gach Zbigniew
Ilość stron 152
Okładka twarda
Opis
  • Autor: GACH ZBIGNIEW
  • Miejsce i rok wydania: 2007
  • Ilość stron: 152
  • Oprawa: twarda
  • Wymiary: 175x250
  • ISBN: 978-83-60597-09-5
  • Kod EAN: 9788360597095

"Od piwa głowa się kiwa" – takim porzekadłem żonglowali staropolscy moraliści, gdy wesoły degustator pienistego trunku przeistaczał się w marudnego piwożłopa. Dla średniowiecznych kaznodziejów nadużywanie piwa było przede wszystkim grzechem, czyli bezpośrednim efektem działań diabła. Jednak obrońcy piwa niezmiennie powtarzali, że już według starożytnej perskiej księgi mędrców ("Zend-Westy"), piwosze znajdują się pod stałą opieką bogów, dzięki czemu odczuwają szczęście i zadowolenie wewnętrzne. Tam, gdzie mieszkają konsumenci piwa, kwitnie dobrobyt gniazd rodzinnych, wsi i miast. Książka powstała z inicjatywy Browaru Amber.

Fragment recenzji Ludmiły Jezierskiej:

Z "X wieków piwa w Gdańsku" wyczytamy wiele ciekawostek, dla piwoszy najciekawsze są oczywiście szczegóły związane z ich ulubionym trunkiem. Zbigniew Gach dość dokładnie opisuje kolejne procesy warzenia tego napitku – od słodowania ziaren jęczmienia, przez przyrządzanie brzeczki piwnej i fermentację, po leżakowanie. Dowiadujemy się, jak podnoszono niegdyś klarowność piwa (sycąc je klejem rybim albo odpowiednio spreparowanym rogiem jelenia), dlaczego przy browarach trzymano krowy, prosięta czy gęsi (świetnie pasły się na "odpadach poprodukcyjnych"), jak partacze (nielegalni producenci piwa) wespół z zarazami i gdańskimi rajcami doprowadzili do upadku gdańskich browarów…
EAN 9788360597095
Dział KSIĄŻKA
ISBN 978-83-60597-09-5
Autor Gach Zbigniew
Rok wydania 2007
Ilość stron 152
Okładka twarda
Liczba nośników [1xKSIĄŻKA]
Wymiary 175x250
Długość (razem z opakowaniem) 255
Szerokość (razem z opakowaniem) 175
Wysokość (razem z opakowaniem) 15